Umbrische extra vierge olijfolie sinds 1955

Cucina Francesca

Voor aankopen in Nederland kunt u contact opnemen met onze partner Cucina Francesca

Extra vergine olijfolie

De extra vergine olijfolie van Sabatini is het resultaat van de combinatie van een eeuwenoude cultuur - de Umbrische cultuur -, de passie van de mens en de bijzonder gunstige klimatologische omstandigheden, die samen leiden tot een product van buitengewone kwaliteit.

Onze formaten

Onze cultivars

FRANTOIO

Frantoio-olijven


Het is zelfvruchtbaar, maar profiteert van kruisbestuiving. Hij bloeit tegelijk met die van de cultivars Leccino en Moraiolo. Ze heeft een lage ovariële abortus (ongeveer 10%). Het begint vroeg vrucht te dragen en heeft een hoge en constante productiviteit. De gevoeligheid voor wintervorst is gemiddeld. De gevoeligheid voor vliegen en pauwenoog is gemiddeld, terwijl die voor schurft hoog is. De rhizogene aanleg van de stekken is hoog.
MORAIOLO

Moraiolo-olijven


Het is zelfsteriel, daarom heeft het een bestuivende cultivar nodig. De bloei is nagenoeg gelijk aan die van de cultivars Frantoio en Leccino. Heeft een beperkte ovariële abortus (<25%). Het begint vroeg vrucht te dragen en heeft een hoge en constante productiviteit. Het heeft een goed vermogen om zich aan te passen aan situaties met beperkte waterbeschikbaarheid, die vaak voorkomen in sommige olijventeeltgebieden van de regio, die worden gekenmerkt door ondiepe, losse en rijk aan skeletbodems. De gevoeligheid voor wintervorst is hoog. De gevoeligheid voor de vlieg is laag, voor schurft is gemiddeld en voor pauwenoog is het hoog. De rhizogene houding van de stekken is gemiddeld.
FRANTOIO

Leccino-olijven


Het is zelfsteriel, daarom heeft het een bestuivende cultivar nodig. Hij bloeit tegelijk met die van de cultivars Frantoio en Moraiolo. Ze heeft een lage ovariële abortus (<15%). Het begint vroeg vrucht te dragen. Het heeft een vrij hoge en constante productiviteit. De gevoeligheid voor wintervorst is laag. De gevoeligheid voor de vlieg is gemiddeld, terwijl die voor schurft en pauwenoog laag is. De rhizogene aanleg van de stekken is middelhoog.

Abonneer je op ons kanaal

of volg ons Facebook